百合根のガーリックバターソテー

 　

ANTONIO'Sのガーリックバターで百合根をソテー

塩コショウで味付けしただけのシンプルおつまみ！

ビールにも合うなあ、きっと

タグ：百合根 ANTONIO'S 百合根レシピ

椎茸のグリル

魚を焼くグリルで焼いただけ！
オリーブオイルとゲランドのフルールドセルをのせて！
シンプルだけど、椎茸の旨みが凝縮されてウマイ

じゃがいもとソーセージとピーマンのソテー

涼しくなると、赤ワインが飲みたくなってきますね
恵比寿のワインマーケットPARTY でも、先週くらいから赤ワインが売れているらしいですよ

赤ワインにソーセージにじゃがいも！間違いなし

タグ：じゃがいも ピーマン

生ハム赤肉メロン

北海道からメロンが届きました。

来客があったので、生ハムメロン

モッツァレラとプチトマトを加えてサラダ仕立てにしました。

甘ーいメロンにフランス産の生ハムの塩気が合いますねえ～

タグ：生ハム メロン 赤肉メロン 北海道

焼き枝豆

ダーリンはご飯ができる前に

5時ごろからお腹がすいてしまい（老人のよう！）

ワインにおつまみが必要です

 

きょうのおつまみは旬の枝豆、それも焼き枝豆

これは茹でるより簡単！

枝つきのまま、お魚焼くグリルで焼くだけ

塩はつけながらいただきます

step1:枝からはずして

step2:さやから出して

step:塩をつける

という3段階あるので

普通にいただくより時間が稼げて

つまみには最高です

 

前世はフランス人？

昼間のお教室はダーリンも知っている生徒さんだったので

ダーリンも参加して試食

のんびりいただいていたので、終わったらもう夕方！

かと言って、お夕飯に何も食べないわけにもいかず、

と、言うわけで、きょうのお夕飯はこれ

パンとチーズとワインとアスパラガス

きっと前世はフランス人だったに違いない！

今度サンポ先生に聞いてみよう

きょうのディナー

きょうはＹちゃんが土田先生の治療のあとに遊びに来てくれました

メニューは今月のお料理教室のメニュー

苺のリゾットと海老とグレープフルーツのサラダのアレンジ

＆キノコのソテー

このワイン、2000円台にしてはかなり美味しかったなぁ（ラ・ヴィネにて）

 

タグ：ボルドーワイン ラ・ヴィネ キノコのソテー ワインショップ　ラ・ヴィネ

サタデーナイトクッキング

e-peopleというサイトにサタデーナイトクッキングというコーナーでお料理とワインをご紹介しています。
今回は女性自身の掲載写真付です。
肝心のお料理は、空豆と筍のバジルソース和えです

http://www.col-jp.com/temp/e_people/html/cooking/65.html
参考にしてみてください(^o^)

スカモルツァアフミカータ

しばらくです。

ちょっと札幌に行っていて更新できず、ご無沙汰してしまいました。

きょうのワインのお供は美味しいチーズ「スカモルツァアフミカータ」です。

こんな形してます。

スモークされてます。

ちょっと焼くとトロカリで美味しいんですよ！

今日のワインはちょっと冷やした軽い赤ワイン