梨ジャム作りました! [おいしいもの]
そこで…
ジャムを作ってみました!
ミント入りです
メロンジャム作りました~ [おいしいもの]
北海道からおいしいメロンが送られてきて
今年はジャムを作ることに!
そして…
こーんなにたくさん作っちゃいました!
今月お料理教室にいらしてくださった方に
差し上げちゃいます
だからみなさん、
暑さに負けずにいらしてくださいね
お待ちしてまーす
つぶ貝と格闘! [おいしいもの]
小樽から産直海産物がやってきました。
今回は殻つきのつぶ貝に悪戦苦闘
これは抜け殻です。
焦っていたので身が入っているところを撮り忘れました
あぶらと呼ばれる唾液腺に弱い毒(テトラミン)というのが含まれていて
それを食べると頭痛、めまい、吐き気など食中毒になるということで
必死に白い塊を取り除き、
なんとか無事にお刺身に!
うーん、コリコリでおいし~い
Franc Kestener (フランク・ケストナー)のカヌレ型ショコラ [おいしいもの]
若きショコラティエFranc Kestenerさん
今年のサロン・デュ・ショコラでも大人気だったようです。
フランスへワインの買い付けに行ったソムリエさんからのうれしいお土産
ボルドーへ行かれていたので、カヌレのお土産かと思いきや、
カヌレ型をした、有名なショコラティエのチョコレートでした。
中身は
ダーリンが一口食べてみると、
このザラザラしたのは何?
というので調べてみたら、
真中にジェリーがあって、周りはチョコレートのギモーヴなんですね。
貴重なお菓子をありがとう!
大切にいただきました
最近のつけ麺事情 [おいしいもの]
ダーリンと某つけ麺屋さんへ行きました。
12時前なのにすでに行列
テレビのランキング番組でも上位にランクインしていたので
さぞかし美味しかろうと期待して、まずは食券を購入
麺の量が、並・中・大・特大
私はもちろん並、ダーリンは大を!
まずそれが間違いでした。
席についてまもなく出てきたのは
丼に山盛りに盛られた麺・麺・麺
しかも太くてうどんのよう!
並でも十分な量でしたよ!
最近のつけ麺事情を知らなかった私たち
つけ汁もドロッと濃くて、あとでスープで割って飲めるらしい
今はこういうのが流行っているのね
そういえばセブンイレブンでもこんなつけ麺を見たことあったっけ!
この麺は中華麺なのだろうか?
それともうどん?
コシがあるんだけど、あり過ぎ?
あとでスープで割って…
なんてとーんでもない!
お腹いっぱいでそんな余裕は1ミリもありません!
お昼に食べたのに夕飯時になってもお腹はすかず…
いやー、いまどきはこういうのを美味しいって言うんですねえ~
おじさんとおばさんにはちょっとその美味しさがわからず…
ダイエット中のダーリンは大盛りを悔やんでおりました
帝国ホテル ガルガンチュワのオーチャード(フルーツケーキ) [おいしいもの]
桜のクッキー 春はそこまで来てますね~ [おいしいもの]
きょうは生徒さんがこんな春らしいお菓子を持ってきてくださいました
左は桜の花、右は桜の葉の塩漬けをそれぞれ生地に練り込んであるお菓子です
葉の方があの桜餅のような香りがします
段々日差しも春っぽくなってうれしいですね
その日差しに騙されて薄着をすると、
やられた(>_<)っていうくらい寒かったりもしますが、
春はもうそこまでやってきていますね