洋風浅漬け

 

①キャベツは一口大、キュウリは薄切りにしてビニール袋に入れて塩を小さじ１まぶします

②しんなりしたら軽くもみ、水分が出たら取り除き、酢を大さじ１～２加え、ハチミツ大さじ１を入れて

　よーく混ぜます

③赤く見えるのはピンクペッパーです（唐辛子ではありません！）＆キャラウェイシードを少々

④全体をよく混ぜたら、ハイ、出来上がり！

＜ポイント＞ 

酢はできたらフルーツ酢（今回はザクロ酢でしたが、リンゴ酢とか）の方がマイルドです

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