突然の楽しい来客

いつもタイミングよく現れるyさん
きのうは、「今帰りなんだけど」と…
しかも、彼女の会社はうちから5分です！

なので、
特別なことはせず、我が家の夕飯へどうぞ

大アサリと岩手から届いた白うりでスープ


同じく岩手から届いた白なすを焼いて
上に先月のお料理教室のメニューの野菜のタルタルをのせました。ブログで見ていてくださったということで、白なすは焼いてあったので、急遽作ってみました。


白なすは米なすに似ていて、もっとねっとりしています。
そして、こんなにきれいに皮だけ残ります。


このあと、肉じゃがを作ったのに
写真撮るの忘れちゃいました。


きょうのランチは牛丼です。
yさん来られるといいなぁ

お花見＆すき焼き宴会

目黒川は桜が満開

恵比寿を出るとき、ポツ　ポツと冷たいものが…

でも折角だし、電車で行って帰りはタクシーでさっと帰ってこようと

ＴちゃんとＹちゃんとイザ中目黒へ

ダーリンは「スッゴイ混んでるから行かないよ！」とお留守番

ちょっと暗くてよくわからないかな

なんて言っている間に雨が…

最初はストールを頭から巻いてかなり怪しい人になってしのいでいたけど

段々雨は強くなり、これってどしゃぶりだよね

っていうくらい降ってきちゃって、早々にもう帰りましょ！

急いでタクシーを拾おうにも、みんな考えることは同じ

あきらめてパチンコ屋さんの軒先で雨宿りし、一気に駅へ！

これはきっと、お腹がすいたダーリンが雨乞いしたに違いない

さすがに私たちもお腹すいた～

きょうはすき焼きパーティ

お店ではできない、お肉食べ比べです

写真上から高い順！

よーく見ると、値札シールが！

だって、どれがなんのお肉かわからなくなっちゃうんだもん

一番上は神戸牛

さしの入り方が違います

しかも、1枚1枚シートにくるまれてます

みんな、自分のお肉は自分で管理してね～

でも神戸牛は私たちの年代には脂が多すぎです！

関西風にお砂糖をふり、割りした入れるすき焼きは

一番下のランク（６３０円/g)でもおいしくいただけましたよ！これは福島産

一番人気は写真上から２番目のシートに包まれていない、切り落とし（９８０円/g）長崎産

写真上から３番目の１４８０円のお肉の切り落としだけど、顔なじみの店員さんに

「大きいとこください」ってお願いしたから、９８０円でも十分満足

切り落としだから、お肉がちょっと厚めなの

すき焼きに合わせたワインは、ラ・ヴィネ社長の荻原さんお勧めのこのワイン

日本人がカリフォルニアで作ったワイン（ナカイさんていうのね、きっと）

すき焼きにはメルローが合うそうな

 

みんなほろ酔いできょうも美味しかった～　ごちそうさま～

 

タグ：神戸牛 関西風すき焼き お花見 メルロー すき焼き 目黒川

里芋コロッケ

里芋コロッケ＆トマトと卵の炒め物

里芋の中には芝エビの小角に切ったものが入っています

キャベツも春キャベツが出てきて　柔らかくて甘くておいしい～

モリモリ食べちゃいます！

ソースは醤油を足して和風に

そして　トマトと卵の炒め物は中華味

タグ：コロッケ 里芋 卵 トマト 炒め物 中華 春キャベツ

免疫力アップで新型インフルエンザをやっつけよう！

消えてしまった記事
気を取り直して、もう一度。

新型インフルエンザにかからないようにマスクをするのも大事だけど
かからないように免疫力をアップさせることも大事



これはアジのソテー　キノコソース　サラダ仕立

彩りにナスタチウムも散らしてみました

キノコには免疫力をアップさせる、βグルカンという成分が豊富

抗がん剤の材料にも使われているそうです



そしてこのリナマックス

もう15年くらい飲み続けてます

ハワイ島で深海６００mの海洋深層水で培養された食用藍藻スピルリナを原料とする栄養補助食品

これも免疫力アップに効果絶大

おかげでわが家は風邪知らず

さあ、免疫力アップで新型インフルエンザなんて怖くないゾｫ!!!

タグ：新型インフルエンザ 免疫力 スピルリナ きのこ

ミューズリーをまとったラムソテー

＜ミューズリーをまとったラムのソテー＞

レーズンは焦げやすい…

ソースはコーンと生クリームを合わせたもの。これはオリジナル！

＜プチトマトとモッツアレラのマリネ　＞

バジルペーストをちょっと入れてみました。

 

オリーブオイルはOLIVIERS&CO．のレモンオリーブオイルを使って。

レモンの香りが爽やかです。

 

メインディッシュはフランス人シェフに習った、

ワインは買い置きのこれ。