抗酸化作用のある茄子の皮！ 恵比寿 料理教室 少人数 ｻﾛﾝ

これなんだかわかります？

 

 

昆布じゃないですよ！

 

ナスの皮です！

 

今月のメニューでナスの皮を剥いて使うので、

 

捨てようと思ったら、

 

生徒さんがきんぴらにするとおいしいと教えてくれました。

 

抗酸化作用のあるところですものね！

 

捨てたらもったいない！

 

後半のお教室では有効活用ています。

 

前半の生徒さんゴメンナサイ(>_<)