牡蠣と雪菜のミルク煮-海のミルクと陸のミルクの饗宴

牡蠣もそろそろ終りかな？

ということで

「牡蠣と雪菜のミルク煮」

海のミルクと陸のミルクの饗宴です！

牡蠣は海のミルクと言われるほど、栄養たっぷりな優れモノです！

鉄、亜鉛、タウリン、ビタミンB1、B2, etc…

また、アルコールが体の中に入るとアセトアルデヒドに変化しますが、

カキはこの解毒にも役立つそうです。

牡蠣は二日酔いや悪酔いの防止にも効果があるようですよ。

また、良質のタンパク質も豊富なので

アルコールから肝臓を守ってくれます。

みなさん、お酒を飲む時には

良質のタンパク質を含んだ物を食べるよう心がけましょう

タグ：牡蠣 タウリン 海のミルク 解毒 恵比寿 料理教室 少人数制