鎌倉 ボータン

 鎌倉長谷にあるワインバー　ボータン

細い路地を入った民家を改装した心地よいお店

　　　　　　　

冷たい野菜のマリネ

コリアンダーシードの効いたさっぱりしたお味

　　　　

焼きさばとじゃがいものテリーヌ

 周りに巻いてあるベーコンはスモークが効いてカリカリ

焼きさばも脂がのっておいしい

　　　

　　　

 ユチベ

米粒のようなパスタに牛肉の赤ワインを加えて

スープで煮込んでオーブンで焼いたギリシャ料理

パスタがツルっとしていておもしろーい！

   　　　　

　　

このお店はグラスワインが豊富でおもしろいものを置いている

　　

だから、ボトルで頼むより、グラスでいろいろ楽しむのが通らしい

　　

ソムリエの石川さんは三田のコートドールにもいた方で

　　

好みや気分を伝えると

　　

普段あまりお目にかかれないおもしろいワインをチョイスしてくださる

　　

お庭も枕木を敷いたり、天井も空が見えたりするので

　　

今度は是非ランチに伺いたいなぁ

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