6月のワイン会

そろそろ暑い夏がやってきました。
ワインも濃厚なものよりは爽やかな白ワインなどが欲しくなってきますが、
何と言っても発泡性のワインが魅力的です。
６月のワイン会はそんなスパークリングワインの中でも今最も注目度の高い
シャンパンを中心に味わってみました。

 

＜ナスとカリフラワーのギリシャ風マリネ＞

 

＜白身魚のレモンオリーブ風味　ルッコラの冷製パスタ添え＞

 

＜黒豚のソテー　ローズマリー風味＞