塩麹日記 第５日目 [おもしろ食材]
塩麹作り第５日目
やっと半分くらいまで来ました！
様子は昨日とあまり変化は見られません。
毎日混ぜているのですが…
ここからの変化に注目しましょう！
肉や魚を漬けて焼いたり、
調味料として塩の代わりに使ったり、
いろいろ用途があるようですので
出来上がるのが楽しみですね![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
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