2月のワイン会 [お仕事]
今回は、フランスワインの最もフランスらしい秀逸さを感じさせる、シャンパーニュ、
ブルゴーニュ、ボルドーの王道の三つのエリアのワインを味わう会でした。
・ワインのラインナップ
アボカドのスープ ベーコンをまとった帆立のソテー添え
ポロネギと北海道産鱒のクリームパスタ
仔羊の赤ワイン煮
今月のワイン会は新規の方が4名いらっしゃいました。
その中のお一人はアカデミーデュヴァンに通われているほどのワイン好きの方でした。
みなさん熱心にソムリエの阿保先生のお話に耳を傾け、
いろいろと質問もされ、でも堅苦しいワイン教室とは違い、楽しくお勉強され、
おいしく飲んで食べてほろ酔いでお帰りになりました。
また来月もお待ちしております
コメント 0