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2月のワイン会 [お仕事]

今回は、フランスワインの最もフランスらしい秀逸さを感じさせる、シャンパーニュ、

ブルゴーニュ、ボルドーの王道の三つのエリアのワインを味わう会でした。

 

・ワインのラインナップ

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アボカドのスープ ベーコンをまとった帆立のソテー添え

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ポロネギと北海道産鱒のクリームパスタ

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仔羊の赤ワイン煮

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今月のワイン会は新規の方が4名いらっしゃいました。

その中のお一人はアカデミーデュヴァンに通われているほどのワイン好きの方でした。

みなさん熱心にソムリエの阿保先生のお話に耳を傾け、

いろいろと質問もされ、でも堅苦しいワイン教室とは違い、楽しくお勉強され、

おいしく飲んで食べてほろ酔いでお帰りになりました。

また来月もお待ちしております[わーい(嬉しい顔)]

 


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